Husband kakak suka makan pisang, jadi die suke beli banyak.
Dah banyak tu tak termakan pulak.
Bile kakak tengok sayang.... pisang yg dah masak ranum tu terfikir la nak buat sesuatu.
Maka... jadi lah lempeng pisang.
Biasanya kakak buat utk sarapan pagi.
Lempeng Pisang
Bahan
6 biji pisang masak (sederhana besar)
1 cawan tepung gandum
6 sudu besar kelapa parut (kakak guna kelapa kering)
sedikit garam
Kalau suka manis boleh tambahkan gula
*kakak tak bubuh gula sebab kalau pisang tu cukup masak pada akak dah cukup manis.
Cara
1. Lenyekkan pisang
2. Tambah bahan2 lain dan kacau hingga sebati
3. Panaskan kuali leper masukkan sedikit minyak
(kalau nak wangi ratakan minyak menggunakkan daun pandan)
4. Bubuh sesenduk adunan dan ratakan
5. Terbalikkan, biar hingga masak
6. Siap utk dihidang
Hari tu akak ada cuba buat macaroni bakar.
Sebelum tu ada belajar kat cooking class yg dianjurkan oleh petronita.
Yg diajar menggunakan tuna.
Oleh kerana anak2 tak suka tuna kakak tukar ngan daging kisar tapi dah tak ikut resepi,semuanya akak agak2 je.
Tengahari tu akak tak masak nasi pun. Anak2 makan macaroni bakar je.
Makaroni Bakar
Bahan
250gm macaroni (rebus hingga lembut dan toskan)
200gm daging kisar
1 ulas bawang putih (cincang halus)
1 biji bawang besar (potong dadu)
2 tbsp tomato paste
sedikit garam
sedikit oregano kering
sedikit minyak/butter utk menumis
2 biji telur
Mozarela Cheese
Cara
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah
2. Masukkan daging kisar, kacau hingga daging masak
3. Tambah tomato paste, kacau lagi
4. Masukkan macaroni yg telah direbus, gaul rata
5. Tambah garam dan oregano kering
6. Masukkan kedalam bekas yg boleh dibakar
7. Pukul telur, curahkan keatas macaroni
8. Taburkan cheese sehingga menutup macaroni
9. Bakar hingga cheese cair
10. Siap utk dihidang
