 |
|
Want your
own Fotopage?
|
|
By: alfahanum md yunus
[Recommend this Fotopage] |
[Share this Fotopage]
| [Track this Fotopage]
|
View complete fotopage
|
|
| Wednesday, 23-Apr-2008 09:23 |
Email | Share | Bookmark |
|
|
 |
|
Pizza
|
|
 |
|
Roti Kentang
|
|
|
Semalam suami dan anak2 cuti.
Oleh kerana dorang bangun lambat, sempat lah akak buat piza pagi tu.
Resepi ni kakak dpt dari buku yg anak pinjam dari library sekolah.
Ini lah hasilnya.
Pizza
Bahan
350g tepung gandum
1 tsp garam
1 tsp yis
200ml air suam
1 tbsp olive oil (kakak guna minyak jagung je)
Cara
Kakak guna bread maker.
Masuk sume bahan, tekan select, start.
Biar sampai doh naik.
Panaskan oven
Griskan baking tray
Uli sedikit doh letak atas tray dan ratakan
Sapu sedikit tomato paste
Tambah bahan2 diatas piza spt sosej, tomato, capsicum,bawang.
Akhir sekali taburkan cheese.
Bakar 15-20minit.
Oleh kerana kakak dah keluarkan bread maker, ptg tu kakak buat roti pulak.
Biasanya kalau buat roti kakak ikut resepi Alex Goh.
Kebanyakan yg akak cuba sumenya jadi.
Roti Kentang (Alex Goh)
Bahan
(A)
600g tepung roti (kakak guna tepung gandum biasa je)
70g gula
1 1/2 tsp garam
1 1/2 tbsp susu tepung
4 tsp yis segera
(B)
1 biji telur
270ml air sejuk
(C)
120g kentang lecek
60g mentega
(D)
Kastad
Cara Alex Goh
1. Adun (A) hingga sebati. Tambah (B) uli hingga menjadi doh.
2. Tambah (C) terus uli hingga doh lembut dan kenyal
3. Bentuk doh mejadi bebola. Masuk kedlm mangkuk tutup dgn plastik. Biar menaik 45 minit.
4. Adun doh menjadi bebola dan biar 15minit.
5. Bahagi doh menjadi 30g tiap2 bahagian.
6. Bentuk menjadi bebola letak diatas dulang pembakar yg di gris.
7. Tutup dan biarkan menaik 40 minit
8. Sapu dgn telur dam paipkan kastad.
9. Bakar 180'C selama 25 minit.
10. Siap di hidang.
Kakak tak ikut cara Alex Goh menguli tu sebab kakak guna bread maker.
Cuma perlu masukkkan semua bahan2 mengikut peraturan, select dan start.
Bread maker kakak ni kakak beli kat M'sia masa balik bercuti, kalau tak silap tahun 2006.
|
|
|
|
|
View complete fotopage
|
|
|
|
 |
|
|
|
