untuk buat pau ni kakak guna tepung pau
kakak beli di kedai yg menjual bahan2 untuk buat kuih (di malaysia)
tak ada resepi
kat peket tu cuma di tulis tambah air yis dan lelemak sayuran
sukatan nye ada juga di tulis di situ
kakak bubuh inti kelapa
inti kelapa
bahan
125g kelapa parut kering
100g gula melaka/gula merah
50g air
1/4 sudu teh garam
sedikit daun pandan
cara
1. masakkan air gula melaka garam dan daun pandan hingga gula larut
2. campur kelapa parut dan terus memasak hingga adunan menjadi pekat dan kering
3. biarkan sejuk
karipap
bahan inti
2 tbsp minyak
1 biji bawang besar (di cincang)
200g daging kisar
1 tangkai daun kari
3 tbsp serbuk kari daging
sedikit air
300g kentang (di potong kiub kecil dan di rebus)
6 tangkai daun sup (di cincang)
sedikit garam dan gula
cara
1. tumis bawang
2. tambah daging kisar
3. tambah daun kari serbuk kari dan air
4. tambah kentang yg telah di rebus tadi dan daun sup
5. tambah garam dan gula
bahan pastri
500g tepung gandum
1/4 tsp garam
170g mentega
sedikit air
cara
1. campur tepung garam dan mentega gaul rata
2. tambah air sedikit2 hingga menjadi doh
mesti kak anum byk angkut benbarang dr msia ari tu kan.
tak teringat saya nak sambar tepung pau masa balik cuti dulu tu,maklumla balik sekejap sgt.
cantik je akak kelim karipap tu, kulit karipap pun licin mcm telur dikupas. apa petuanya
Walaupun duduk dimana saja nak makan macam Malaysia juga.
Mon 20-Oct-2008 07:30 Posted by:Pemancing Ikan - [Link]
wahh kagum sungguh!!
br td i wat karipap tp x rupe cam karipap pun sbb kelim lintang-pukang cantik n kemas akak mengelim erk..mesti tgn ni dah biasa menjahit kelim2 ni hehehhee
Gebu pau K.Anum......karipap pun elok klim dan nampak padat inti...... dah lama tak buat karipap...minggu lepas ada beli utk anak...keras kulitnya...bah. klim langsung anak buang sbb tak boleh kunyah keras..entah apa bahan dibubuhnya jadi gitu....
