assalamualaikum...
hari ni kakak masak ringkas jer... nak cepat...
8.30 pagi pegi join taici... kesihatan kene jaga jugak... 10.00 pagi pegi souq beli sayur dan buah2
sebelum pegi taici kakak dah masak nasi dan daging masak lemak cili api tu...
takut tak sempat masak... sebab husband balik makan tengahari... balik dari souq baru masak kacang buncis goreng dan ikan bilis goreng pulak...
kira ok lah tu kan...
daging masak lemak cili api
bahan daging lembu (batang pinang- lembut dan cepat masak) - potong kecil
kentang
kunyit hidup
cili api
serai - di ketuk sedikit
lengkuas - di ketuk sedikit
daun kunyit
asam keping
santan
minyak
garam
cara tumbuk kunyit hidup garam dan cili api
panaskan sedikit minyak tumis bahan2 tumbuk serai lengkuas dan daun kunyit
masukkan daging dan gaul rata
tambah santan dan asam keping
biar hingga daging masak
tambah kentang biar sampai kentang empuk
kacang buncis goreng
bahan kacang buncis
bawang putih - di cincang
lada merah - di cincang
udang kering
minyak
cara tumis bawang putih cili merah dan udang kering
masukkan kacang buncis
kacau hingga masak
goreng ikan bilis
bahan ikan bilis
kacang tanah
bawang besar - di hiris
cili merah/cili api
minyak
cara goreng ikan bilis hingga garing dan ketepikan
goreng kacang tanah hingga garing dan ketepikan
tumis bawang besar dan cili merah
masukkan ikan bilis dan kacang tanah yg telah di goreng tadi gaul rata
akak gi taichi ye, patutla menten...
saya ska ikan bilis grg, tapi selelu buat taruk bwg n cili je..
sedap tu makan ngan nasi panas2 takde lauk lain pun tak kisah
woooo...gi taichi...patut ler awet mudaaaa!! sempoi pun nmpk sodap kakanum!!...teman plg suka ikan bilis ngan kacang tanah tu...teman pun sllu buat...jadik penambah selera makan...rangup2 gtu...
>> makanan kita walaupun simple mcm mana pun masih sedap...
>> bila kat luar mesti rindukan makanan kita juga...
Tue 27-Jan-2009 17:05 Posted by:<< jeff >> - [Link]
wahhh akak join taici erk?? fuyyoooo betoi kata kak zaiy tuh patut arr maintain psst masak lemak daging tu mesti power rasa dia pasai buh daun kunyit
harum semerbak gitewww
dah lama tak komen masakan akak....
ikan bilis goreng tu favareeettttt zali tu.....
kang masa jemput makan nnti jgn lupe goreng sekali lagi yekkkk tq......
